De snackmerk is ferdield yn ekstrudearre en net-ekstrudearre produktsegminten.Net-ekstrudearre snacks droegen by oan mear dan 89.0% fan 'e totale merk yn 2018 fanwegen de tanimmende fraach nei sûne produkten lykas granen en granolabars, dy't helpe by it ferleegjen fan cholesterol, regulearjen fan spiisfertarring, en it ferheegjen fan enerzjynivo's yn it lichem.De tanimmende fraach nei sûne snacks wurdt ferwachte dat it net-ekstrudearre segmint oer de prognoseperioade sil stimulearje.

Produktfabrikanten genietsje fan de opsje om de fiedingsynhâld fan yngrediïnten dy't ferbûn binne mei ekstrudearre produkten te feroarjen of te feroarjen.Dit kin dien wurde troch it feroarjen fan de spiisfertarring kapasiteit fan aaiwyt en setmoal.Oan 'e oare kant, lege GI befetsjendeextruded snackskin maklik oanpast wurde neffens de eask om in lykwicht te hâlden yn fiedingsnivo's.Ekstrusjetechnology wint promininsje ûnder wichtige fabrikanten oer de heule wrâld, om't it kin eksperimintearje mei nije foarmen en ûntwerpen.

Non-ekstrudearre snacks binne dy fiedingsprodukten dy't wurde produsearre sûnder it brûken fan extrusion technology.Dizze produkten diele gjin ferlykbere ûntwerpen of patroanen binnen in pakket.Sa wurdt de fraach nei dizze produkten oandreaun troch it konsept fan gewoane / reguliere konsumpsje ynstee fan dat fan estetyske berop.Potato-chips, nuten en sied, en popcorn binne guon fan 'e wichtichste foarbylden fan net-ekstrudearre produktfarianten.

Beheinde omfang yn termen fan ûntwerp en tekstuer fan snacks assosjearre mei it net-ekstrudearre segmint hat wichtige fabrikanten frege har te fokusjen op smaakynnovaasje.Bygelyks, yn maaie 2017, kundige NISSIN FOODS, in Japansk fiedingsbedriuw, har plannen oan om har nije produkt-ierdappelchips yn Sina te lansearjen.It ynnovative produkt befette chips (ierdappel) mei noodlesmaak.Dizze stap markearre ek de bedoeling fan it bedriuw om de produksjekanalen en ferkeap fan har noodle-produsearjende foarsjenning yn Guangdong te benutten.Sokke ûntjouwings wurde ferwachte dat se oer de prognoseperioade oerflakke en oanhâlde, en dêrmei de posysje fan it segmint fersterkje.